Sou a Thalita Vitoreli, jornalista, 27 anos. Me casei em 2012 e estou aprendendo a curtir a maravilhosa viagem que é o casamento!
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Cookie Integral de Cacau e Aveia

16nov
Publicado por Blog TôCasada.com

Nas minhas férias fiz algumas experiências na cozinha! Uma delas foi esse cookie, da receita de hoje. Sempre como cookies integrais, mas nunca havia testado para fazer em casa. É bemmm fácil e além de tudo saudável!! Fica saboroso e nutritivo, ideal para um lanchinho da tarde, um café com os amigos. Vamos aprender???

Ingredientes:


  • 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 2 ovos
  • 2 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Opcional: uvas passas, damasco, castanha, chocolate meio amargo.
  • Opcional: 2 colheres de sopa de mel

 

ingredientes

 

Modo de Preparo


  1. Em uma tigela misture os ingredientes secos (açúcar, aveia, cacau, farinha de trigo), exceto o fermento.
  2. Derreta a manteiga no microondas.
  3. Bata os ovos com o auxílio de um garfo.
  4. Acrescente a manteiga, os ovos e a água à massa e misture.
  5. Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
  6. Faça bolinhas com ajuda da colher e acomode os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe um espaço entre cada cookie, pois eles irão crescer um pouquinho. (Se não tiver papel manteiga, unte e enfarinhe a forma normalmente)
  7. Pré-aqueça o forno a 180º por cinco minutos.
  8. Leve para assar por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

massa

Uma dica: antes de remover os cookies da assadeira deixe-os esfriar um pouquinho, para que fiquem mais durinhos.

Que tal testar??? Se você já fez em casa, posta lá no Instagram com a hashtag #tocasada.

O meu ficou assim:

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